Le fragole, prima di essere gustate, vanno accuratamente lavate. Ma come lavare le fragole? Un buon metodo e sciacquarle abbondantemente con acqua al fine di togliere ogni residuo di terriccio. Un metodo migliore, per non sciuparle, in quanto sono molto delicate, consiste nell'immergerle in una bacinella d'acqua e di agitarla ben bene.
Per un'igiene migliore si può aggiungere dell'aceto bianco all'acqua o del bicarbonato così da compiere una piccola azione disinfettante. Importante invece e non togliere il picciolo e non tagliare le fragole prima del lavaggio, perchè la loro natura spugnosa le farebbe assorbire molta acqua.
Infine prima del taglio sarebbe meglio scolarle in uno scolapasta e asciugarle con della carta assorbente :)
Curiosità: le fragole sbiancano i denti?
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